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GASTRONOMÍA
En lo referente a su gastronomía podemos encontrar una diversidad de platos típicos, los cuales son muy apetitivos tanto para los habitantes de esta zona así como también para los turistas que nos visitan.
TIGRILLO
elaborado con verde, queso, huevo. Todos los platos por lo general van acompañados de un delicioso y caliente café.
SOPA DE ARVEJITA CON CUERO
La arveja seca se la cocina, luego se hace la preparación con plátano o guineo verde y con pedazos de cuero de cerdo.
CALDO DE GALLINA CRIOLLA
se hace con presas de pollo o gallina, vegetales, cebollita, cilantro etc. Si lo desea le puede agregar fideos o papas.
Otros de las comidas que podemos encontrar aquí son los ya comunes como son el arroz con pollo, el seco de gallina criolla, el arroz con menestra el asado y porque no las humitas y quimbolitos, empanadas de harina o verde.
Dirección:
Los diferentes platos típicos, se los puede adquirir en los restaurantes que cuenta la parroquia.
UBICACIÓN
BIENVENIDOS AL INFOCENTRO ARCAPAMBA - PARROQUIA ARCAPAMBA
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